Le compostage est un moyen peu coûteux de produire un engrais riche à partir des déchets de jardin et des déchets de poubelles de cuisines professionnelles.
Le compostage est une méthode qui permet de transformer les matières organiques (résidus de jardin, paille de pin, feuilles, restes de nourriture et même marc de café) en un engrais de qualité. Il s’agit d’un processus naturel au cours duquel les matières organiques sont décomposées par des micro-organismes avec l’aide de l’oxygène. Vous pouvez faire du compostage à la maison et ce n’est pas bon marché, mais vous obtiendrez un produit fini riche – le compost ou l’humus – qui peut profiter à votre jardin comme engrais naturel pour le jardinage.
Contenu
- Biologie du compostage
- Fabrication du compost
- Soins et alimentation de votre compost
- Le compostage au 21e siècle
- Pourquoi s’intéresser au compostage ?
- Biologie du compostage
Le compostage permet d’éviter que des tonnes (littéralement) de déchets n’aboutissent dans les décharges, ce qui profite à tout le monde. Le compostage crée les conditions idéales pour les processus naturels de décomposition et de pourrissement qui se produisent dans la nature. Le compostage nécessite les éléments suivants :
- des déchets organiques : journaux, feuilles, herbe, déchets de cuisine (fruits, légumes), matériaux ligneux, marc de café, etc.
- de l’eau
- de l’oxygène
Pendant le compostage, les micro-organismes mangent les déchets organiques (contenant du carbone) et les décomposent en leurs parties les plus simples. Cela produit un humus riche en fibres, contenant du carbone et des nutriments inorganiques comme l’azote, le phosphore et le potassium. Les micro-organismes décomposent la matière par respiration aérobie. Ce qui veut dire qu’ils ont besoin d’oxygène. C’est là que vous intervenez. Ils obtiennent cet oxygène à partir de l’air que vous introduisez lorsque vous retournez le compost (nous y reviendrons dans une minute).
Les micro-organismes ont également besoin d’eau pour vivre et se multiplier. Au cours du processus de respiration, les micro-organismes dégagent du dioxyde de carbone et de la chaleur. La température d’un tas de compost peut atteindre 38 à 66 degrés Celsius. Si vous gérez votre tas de compost en le retournant et en l’arrosant régulièrement, il se décomposera en compost fini en quelques semaines.
Mais les conditions doivent être équilibrées pour une décomposition efficace. Vous devez vous assurer que votre tas de compost reçoit :
- De l’air en abondance : Retournez-le tous les quatre à sept jours, surtout au début.
- De l’eau en quantité suffisante : Il doit être humide, mais pas détrempé ; arrosez-le chaque semaine.
- Un bon mélange de carbone et d’azote
- De petits morceaux : Brisez les gros morceaux, car les petites particules se décomposent plus rapidement.
Pourquoi composter ?
L’objectif principal du compostage est de réduire la quantité de déchets solides que vous produisez et de les maintenir hors des décharges municipales, ce qui pourrait en fin de compte vous faire économiser des impôts. Le compost fini peut également servir d’engrais naturel et il est bien plus écologique que les engrais synthétiques.
Les bactéries et les champignons décomposent principalement la matière organique contenue dans le compost. Les organismes unicellulaires (protozoaires), les petits vers (nématodes) et les acariens se nourrissent des bactéries et des champignons. Les nématodes prédateurs, les acariens prédateurs et d’autres invertébrés (cloportes, mille-pattes, scarabées) se nourrissent des protozoaires, des acariens et des nématodes. Tous ces organismes contribuent à équilibrer la population d’organismes dans le compost, ce qui augmente l’efficacité de l’ensemble du processus.
Fabrication du compost
Pour commencer à faire du compost, vous devez d’abord choisir un site, puis commencer à ajouter vos ingrédients.
Faire du compost est assez simple, une fois que vous avez commencé :
- Choisissez un site pour le tas de compost.
- Choisissez une structure.
- Ajoutez les ingrédients.
- Entretenir et nourrir le tas de compost.
- Récupérer le compost fini pour l’utiliser.
Choisir un site
L’emplacement de votre tas de compost est un élément important à considérer. Vous devez pouvoir éloigner le tas de compost de votre maison, mais pas trop loin pour que vous ne puissiez pas sortir et vous en occuper. Mais vous ne voulez pas qu’il soit trop près des limites de votre propriété au point que vos voisins pourraient se plaindre. Les ordonnances locales sur le logement ou les règles de votre association de propriétaires peuvent préciser où vous pouvez le placer. Voici d’autres facteurs à prendre en compte :
- Sous le vent de votre maison : Même un tas de compost bien géré peut occasionnellement dégager des odeurs désagréables. Bien que le vent apporte de l’air, un vent trop fort peut assécher et/ou disperser le matériau.
- Le soleil : Le soleil peut aider à réchauffer le tas de compost en hiver, mais un ensoleillement excessif peut le dessécher. Si le tas est situé près d’un grand arbre à feuilles caduques, vous aurez de l’ombre fraîche en été et du soleil en hiver.
- Le drainage : Il faut un bon drainage pour éviter que trop d’eau ne s’accumule près du tas.
- Surface : La terre nue est préférable au béton. Assurez-vous de vous donner un espace de travail suffisant autour du tas (environ 2 mètres).
Il existe des poubelles biodéchets de toutes les formes et de toutes les tailles. Vous pouvez en construire un vous-même ou l’acheter dans un magasin de bricolage.
Choisissez une structure
Les structures de compostage peuvent être aussi simples qu’un tas où vous empilez tous les ingrédients et laissez la nature suivre son cours ; c’est le compostage passif. Le compostage passif est moins efficace et plus lent que le compostage actif, dans lequel vous gérez le processus de compostage quotidiennement.
Vous pouvez également construire des bacs à compost plus complexes à partir de grillage à poules, de bois ou de blocs de béton. Il peut s’agir de structures simples, à un seul compartiment, dans lesquelles vous ajoutez de nouvelles matières sur le dessus, retournez fréquemment le compost et récupérez le compost fini au fond.
Les structures à plusieurs compartiments (trois bacs) vous permettent d’ajouter de nouvelles matières dans un bac, de transférer le compost partiellement achevé dans le bac du milieu et de transférer le compost achevé dans le dernier bac. Le dessus du bac doit être recouvert pour minimiser l’excès d’eau de pluie et réduire l’éparpillement dû au vent.
Vous n’êtes cependant pas obligé de le faire vous-même. Il existe de nombreux types de bacs à compost que vous pouvez acheter, notamment des bacs à tambour qui vous permettent de retourner le compost à l’aide d’une poignée. Il existe également des bacs empilés pour le compostage avec l’aide de vers. N’oubliez pas de vous renseigner auprès de votre ville ou de votre société de ramassage des ordures. Ils peuvent proposer des bacs de compostage bon marché ou même gratuits.
Le choix dépend entièrement de l’effort et des dépenses que vous souhaitez consacrer au projet, ainsi que de la quantité de compost que vous voulez produire. En outre, les règlements locaux peuvent dicter le type de bac que vous pouvez utiliser.
Vous pouvez facilement composter les matières suivantes :
Déchets de cuisine
Presque tout ce que vous hachez sur une planche à découper peut aller dans le bac à compost. Cela forme la « couche verte » dont on parle souvent dans les guides de compostage. Ils fournissent beaucoup de carbone que les micro-organismes peuvent décomposer.
- les déchets de fruits et légumes : pelures, peaux, graines, feuilles
- coquilles d’œufs
- le marc de café (y compris les filtres en papier)
- les épis de maïs : déchiquetés pour qu’ils se décomposent rapidement
- coquilles de noix
- sachets de thé
- serviettes en papier usagées
Déchets de jardinage
Chaque fois que vous effectuez des travaux de jardinage, rassemblez les débris dans un seau et jetez-les dans le bac à compost. Cela forme la « couche brune », qui fournit une grande partie de l’azote nécessaire au processus de compostage.
Un conseil : Les mauvaises herbes se décomposent techniquement pour devenir du compost, mais elles sont coriaces. Les bacs à compost domestiques ne sont généralement pas assez chauds pour décomposer complètement les mauvaises herbes, et l’ajout de ce compost dans votre jardin peut introduire des mauvaises herbes dans vos plates-bandes de légumes et de fleurs. Ce n’est pas ce que nous recherchons ici.
- Tontes de gazon : Un peu d’herbe est acceptable, mais une trop grande quantité ajoutera un excès d’azote au tas de compost et le fera sentir mauvais. Il est préférable d’utiliser une tondeuse à gazon mulching.
- feuilles
- les aiguilles de pin
- les matières ligneuses (branches, brindilles)
- paille ou foin
- sciure de bois
- cendres de cheminée
- le compost
Ce que vous devez et ne devez pas mettre dans votre bac ou votre tas de compost est assez simple.
Les matières suivantes NE DOIVENT PAS ÊTRE COMPOSTÉES :
- Les déchets humains ou animaux, ou la litière pour chats : Ils sont porteurs de maladies et de parasites, en plus de dégager une odeur désagréable.
- Les plantes de jardin malades : Elles peuvent infecter le tas de compost et influencer le produit fini.
- Mauvaises herbes envahissantes : Les spores et les graines de mauvaises herbes envahissantes (renoncules, ipomées, chiendent) peuvent survivre au processus de décomposition et se propager à vos plantes désirées lorsque vous utilisez le compost fini.
- Cendres de charbon de bois : Elles sont toxiques pour les micro-organismes du sol.
Les matières végétales traitées avec des pesticides : Elles sont nocives pour les micro-organismes, et les pesticides peuvent survivre dans le compost fini.
Vous vous demandez peut-être si vous pouvez composter de la viande, puisque vous pouvez composter des œufs. La viande et les os prennent beaucoup de temps à se composter, surtout dans les bacs à compostage domestiques. Comme nous l’avons mentionné, ils ne sont généralement pas assez chauds pour décomposer la viande rapidement, ce qui signifie qu’elle reste longtemps dans votre compost. Assez longtemps pour devenir puante, ce qui signifie que votre jardin commencera à sentir mauvais et à attirer les bestioles qui aimeraient un buffet de viande et un accompagnement de légumes verts qui ne se sont pas encore décomposés.
Les composteurs municipaux à grande échelle, dont votre ville est peut-être dotée, sont assez chauds pour traiter la viande et les os, de sorte que vous pouvez généralement composter ces matières en bordure du trottoir.
Soins et alimentation de votre compost
Votre compost fini doit être riche et chaud, et sa couleur doit être brun foncé ou noire.
Il est préférable de disposer les matières riches en carbone et en azote en couches alternées, « vertes » puis « brunes ». Ajoutez de nouvelles couches de matériaux de compostage sur le dessus, ainsi que de la terre fraîche. Arrosez régulièrement le bac à compost pour que le compost reste humide. Retournez le compost tous les deux ou trois jours pour assurer un apport adéquat d’oxygène. Vous pouvez soit retourner le tas à l’aide d’une fourche ou d’une pelle, soit actionner la manivelle de votre tonneau pour le mélanger.
Le vermicompostage
Le compostage avec des vers, appelé lombricompostage, signifie que votre compost sera prêt plus tôt. Tout tas de compost qui touche le sol attire naturellement les vers locaux, mais le lombricompostage consiste à ajouter volontairement des vers au tas. Vous pouvez ensemencer votre tas de compost avec des vers de terre ou acheter des vers de compostage spéciaux.
À mesure que vous ajoutez de nouvelles couches et que vous retournez le compost, vous mélangez de nouvelles couches de déchets intacts avec des couches partiellement décomposées. Les matières partiellement ou presque finies se déposeront au fond, car les particules sont plus petites. Le compost fini sortira par le fond du bac. La plupart des bacs que vous pouvez acheter sont munis d’une trappe au fond pour faciliter l’extraction de quelques pelletées pleines quand vous en avez besoin. Dans les systèmes à trois bacs, vous ajoutez les déchets intacts dans le premier bac et transférez activement le compost partiellement et fini dans les deuxième et troisième bacs.
Collectez le compost fini
Le compost fini s’accumule au fond du bac dans un système à un seul bac ou au troisième bac dans un système à trois bacs. Il n’y a pas de définition stricte du moment où le compost est terminé. En gros, si vous pensez qu’il est fini, il est fini.
Voici quelques signes indiquant que votre tas de compost fonctionne correctement :
- La taille : Le volume doit avoir diminué de 50 à 75 % et vous pouvez même voir des bulles de gaz dans le tas. Cela signifie que du dioxyde de carbone est libéré pendant que les micro-organismes font leur travail.
- Couleur : Le tas doit être brun foncé ou noir.
- Texture : Elle doit être lisse et friable.
- Odeur : Il ne doit pas sentir mauvais. Elle doit avoir une odeur douce et terreuse, comme la mousse de tourbe.
- Température : Elle doit être chaude. Les micro-organismes sont en train de » cuire » et vous pouvez même voir de la vapeur s’élever du tas, surtout par une matinée fraîche.
Une fois que votre compost est terminé, il est prêt à être utilisé. Les composts finis peuvent avoir les effets suivants
- Améliorer la structure du sol de votre jardin ou de votre cour
- Augmenter l’activité des microbes du sol
- Augmenter les nutriments de votre sol
- Améliorer la composition chimique du sol, en particulier son degré d’acidité (pH).
- isoler les changements de température du sol autour des plantes et des arbres
- améliorer la résistance aux insectes et aux maladies des plantes et des arbres de votre jardin.
La plupart des composteurs domestiques utilisent leur produit fini autour de leur propre maison, pour leurs arbres ou leurs jardins. Certains vendent leur produit fini à des pépinières locales ou à d’autres jardiniers familiaux.
Le compostage au XXIe siècle
De nombreuses grandes villes des proposent désormais le compostage en bordure de trottoir dans le cadre de leur service municipal de collecte des déchets. Certaines proposent même des poubelles à compost à côté des poubelles de décharge et de recyclage.
Le compostage a fait des progrès considérables au cours des dernières décennies. La plupart des gens peuvent composter, et beaucoup le font, quel que soit l’endroit où ils vivent ou ce qu’ils cultivent. Les parterres de fleurs de banlieue, les jardins d’herbes aromatiques sur les toits et les potagers de campagne bénéficient tous du compost fabriqué à la maison. Il permet également d’éviter la mise en décharge d’une grande partie des déchets.
Certains restaurants proposent des récipients compostables ou biodégradables pour les repas à emporter, mais ils ne peuvent pas être décomposés par votre tas de compost domestique. Ils sont destinés à être compostés industriellement. Vous pouvez même jeter les boîtes à pizza non grasses dans les bacs à compost de ces villes.
Pourquoi s’embêter avec le compostage ?
Apprendre le compostage à vos enfants est une autre façon de leur apprendre à protéger l’environnement et de les encourager à nourrir la planète pour l’avenir.
Cela peut sembler être beaucoup de travail pour un peu de terre, mais cela en vaut la peine pour de nombreuses raisons. Commençons par une raison dont les gens ne parlent pas souvent : l’argent.
Prenez une ville comme Paris, qui dispose d’un système de compostage urbain. Le bac à compost vert est ramassé toutes les semaines et toute l’année, tout comme les bacs de recyclage. Le bac à ordures n’est ramassé que toutes les deux semaines. Selon la taille de votre famille, cette poubelle va se remplir rapidement. Si vous jetez tous vos déchets à la poubelle, vous aurez besoin d’une grande poubelle pour contenir deux semaines de déchets, ce qui coûte cher. Si vous pouvez transférer la majeure partie de ces matériaux dans les bacs de compostage et de recyclage, vous pouvez économiser beaucoup d’argent en choisissant une poubelle plus petite.
Si vous pouvez composter la quasi-totalité de vos déchets alimentaires à la maison, vous pourrez peut-être réduire la taille de votre poubelle.
Sans compter que si vous faites du jardinage, vous dépenserez moins en engrais et en compost acheté en magasin pour les parterres de fleurs et les légumes. Même si vous n’avez pas la main verte, vous pouvez prendre ce compost et le répandre gratuitement sur votre pelouse ou autour de vos arbres.
Il y a aussi l’avantage d’éviter que les déchets ne se retrouvent dans les décharges. Et l’avantage d’aider les plantes à prospérer, ce qui contribue à augmenter la quantité d’oxygène dans notre atmosphère. Et la satisfaction d’utiliser un engrais que vous avez fabriqué vous-même, avec un peu d’aide de vos petits amis les insectes et les vers.
75 choses que vous pouvez composter, mais que vous pensiez ne pas pouvoir faire
Des articles surprenants pour le compostage
Bien sûr, vous pouvez utiliser les restes de fruits et légumes, les déchets de jardin et l’herbe, mais il y a tellement d’autres choses que vous pouvez jeter dans le tas de compost au lieu de les envoyer à la décharge.
Les principes de base du compostage sont simples. La plupart des gens savent qu’ils peuvent composter les épluchures de fruits et légumes, les feuilles et les tontes de gazon. Mais qu’en est-il du sachet de thé que vous avez utilisé ce matin ? Ou des poils qui s’accumulent dans la brosse lorsque vous toilettez votre chat ?
La liste suivante a pour but de vous faire réfléchir aux possibilités de compostage. Tous les éléments de la liste ne conviennent pas à tout le monde, et c’est très bien ainsi. Imaginez la quantité de déchets que nous pourrions éviter d’envoyer dans les décharges si chacun d’entre nous décidait de composter un peu plus de choses.
Voici 75 idées pour vous aider à démarrer.
Contenu
- Dans la cuisine
- De la salle de bain
- Articles personnels
- Dans la buanderie
- Du bureau
- Autour de la maison
- Articles de fête et de vacances
- Pour les animaux de compagnie
Dans la cuisine
1. Marques et filtres à café
2. Sachets de thé
3. Serviettes de table en papier usagées
4. Boîtes à pizza, déchirées en petits morceaux
5. Sacs en papier, déchirés ou en boule
6. Les miettes que vous balayez de vos comptoirs et de vos sols.
7. Pâtes cuites nature
8. Riz cuit nature
9. Pain rassis
10. Craquelins salés rassis
11. Rouleaux d’essuie-tout
12. Céréales rassises
13. Assiettes en papier usagées (tant qu’elles n’ont pas de revêtement cireux)
14. Sacs en cellophane (assurez-vous qu’il s’agit bien de cellophane et non de plastique transparent – il y a une différence).
15. Les coquilles de noix (à l’exception des coquilles de noix, qui peuvent être toxiques pour les plantes).
16. Vieilles herbes et épices
17. Bretzels rassis
18. Croûtes de pizza
19. Boîtes de céréales (déchirez-les d’abord en petits morceaux)
20. Bouchons de vin
21. Fromage moisi
22. Glace fondue
23. Vieille gelée, confiture ou conserves
24. Bière et vin éventés
25. Boîtes à œufs en papier
26. Cure-dents
27. Brochettes en bambou
28. Moules à cupcake ou à muffin en papier
De la salle de bains
29. Mouchoirs en papier usagés
30. Les cheveux de votre brosse à cheveux
31. Rouleaux de papier hygiénique
32. Vieux luffa
33. Coupures d’ongles
34. Urine
35. Boules de coton – assurez-vous qu’elles sont 100 % coton.
36. Coton-tiges – assurez-vous qu’ils sont 100 % coton avec des bâtonnets en carton (pas en plastique).
Articles personnels
Ce serait peut-être une bonne idée d’enterrer ces articles dans votre pile. Je dis ça comme ça.
37. Applicateur de tampon en carton
38. Préservatifs en latex, tant qu’ils sont exempts de parabènes et de produits chimiques.
De la buanderie
39. Peluches de sèche-linge
40. Vieux vêtements en coton tachés – déchirez-les ou coupez-les en petits morceaux.
41. Vieux vêtements de laine – déchirer ou couper en petits morceaux
Au bureau
42. Factures et autres documents que vous avez déchiquetés.
43. Enveloppes (sans la fenêtre en plastique)
44. Copeaux de crayon
45. Notes autocollantes
46. Cartes de visite (tant qu’elles ne sont pas brillantes)
47. Reçus
Autour de la maison
48. Contenu du sac ou de la boîte de l’aspirateur
49. Journaux (râpés ou déchirés en petits morceaux)
50. Cartes d’abonnement à des magazines
51. Feuilles coupées des plantes d’intérieur
52. Plantes d’intérieur mortes et leur terre
53. Fleurs des arrangements floraux
54. Pot-pourri naturel
55. Allumettes usagées. Les allumettes non utilisées contiennent cependant des composants chimiques qui peuvent nuire à vos plantes.
56. Cendres de la cheminée, du barbecue ou du foyer extérieur.
Fournitures de fête et de vacances
57. Rouleaux de papier d’emballage
58. Nappes en papier
59. Banderoles de papier crépon
60. Le papier d’emballage, tant qu’il n’est pas brillant et qu’il n’a pas de revêtement cireux, plastique ou métallique ou qu’il ne contient pas d’éléments tels que des paillettes.
61. Raphia
62. Excelsior (ces fins copeaux de bois frisés utilisés pour emballer les objets fragiles) ou autres matériaux d’emballage naturels.
63. Lanternes Jack o’ Lantern (citrouille)
64. Ces balles de foin que vous avez utilisées pour votre décoration extérieure d’automne.
65. Les couronnes de Noël naturelles
66. Votre arbre de Noël. Commencez par le couper avec un sécateur (ou utilisez un broyeur à bois, si vous en avez un…). Bien entendu, votre arbre artificiel n’a pas sa place dans votre bac à compost.
67. Guirlandes à feuilles persistantes
En rapport avec les animaux domestiques
68. Fourrure de la brosse du chien ou du chat
69. Excréments et litière de votre lapin/gerbille/hamsters, etc.
70. Papier journal et excréments au fond de la cage des oiseaux.
71. Plumes
72. Foin ou granulés de luzerne (généralement donnés aux lapins).
73. Mâchoires pour chiens en cuir cru
74. Aliments pour poissons
75. Nourriture sèche pour chien ou chat
Je sais que plus longtemps j’ai eu un tas de compost, plus j’ai eu tendance à regarder de nouveau un objet que je m’apprêtais à jeter à la poubelle. « Est-ce que je peux composter ça ? » est une question fréquente chez moi. Et, comme vous pouvez le constater, il est surprenant de voir combien de fois on peut répondre « Oui ! ».