poubelle de cuisine professionnel

DE QUEL SAC POUBELLE AI-JE BESOIN POUR UNE CUISINE PROFESSIONNELLE ?

Lorsque vous achetez des sacs poubelle, vous devez tenir compte de trois facteurs clés.

  • Le premier est le type de sac dont vous avez besoin. Les sacs poubelles sont fabriqués dans une grande variété de couleurs et de matériaux. Cela détermine les déchets qui y seront déposés et la manière dont ils seront éliminés.
  • Le deuxième facteur à prendre en compte est la taille du sac poubelle dont vous avez besoin. Il est important que vous trouviez la bonne taille de sac pour vous assurer que vous utilisez au mieux l’espace de vos poubelles.
  • Le dernier facteur est le poids et la quantité de déchets à mettre dans les sacs poubelles. Pour éviter les déchirures et les déversements, il est essentiel de choisir un sac poubelle suffisamment solide pour supporter le poids de vos déchets.

Pour trouver le type de sac poubelle le mieux adapté à vos besoins, vous devez réfléchir à la manière dont vous séparez et éliminez vos déchets. Qu’il s’agisse de déchets généraux, de matériaux recyclables ou de déchets alimentaires, il existe un type de sac poubelle adapté.

Les principaux types de sacs poubelle sont les suivants

  • Sacs poubelle noirs
  • Sacs poubelle transparents
  • Sacs poubelle colorés
  • Sacs poubelles compostables

Quels que soient vos efforts, vos déchets contiendront toujours des matériaux qui ne peuvent pas être recyclés. Ces déchets sont appelés déchets généraux ou “déchets résiduels” et doivent être jetés dans des sacs poubelle noirs.

Voici quelques exemples de déchets généraux

  • Emballages alimentaires contaminés
  • Emballages de bonbons et paquets de chips
  • Polystyrène
  • les mouchoirs en papier
  • Balayures de sol

CONSEIL :

Le polystyrène n’est généralement pas accepté pour le recyclage. Renseignez-vous auprès de votre prestataire de services de collecte des déchets pour savoir s’il accepte de le collecter.

Les déchets généraux sont généralement envoyés dans des décharges et constituent souvent le moyen le plus coûteux de se débarrasser de ses déchets. 

L’utilisation de ces solutions sans mise en décharge permettra non seulement à votre entreprise d’économiser de l’argent, mais aussi de réduire son impact sur l’environnement.

Sacs poubelles transparents

L’une des utilisations les plus populaires des sacs poubelle transparents est l’intégration dans un système de recyclage mixte sec (également connu sous le nom de ” recyclage mixte “).

Un système de recyclage mixte sec consiste à déposer une large gamme de matériaux recyclables non contaminés dans une seule poubelle de recyclage. Ces matériaux mélangés sont ensuite collectés et envoyés dans une installation de valorisation des matériaux (IRM) où ils sont séparés en différents flux de déchets et recyclés séparément.

Voici quelques-uns des types de matériaux les plus courants utilisés dans un système de recyclage mixte à sec :

  • Papier – journaux, papier de bureau et magazines
  • Carton – carton ondulé et carton
  • Plastique – bouteilles de boissons propres, plateaux à salade et plateaux-repas pour micro-ondes
  • Métal – canettes de boissons et boîtes de conserve propres

De nombreux services de gestion des déchets refuseront de collecter les matériaux recyclables qui ne sont pas stockés dans des sacs poubelles transparents ou teintés. Les services de collecte doivent s’assurer que tous les matériaux sont recyclables et qu’ils ne sont pas mélangés aux déchets généraux. Les sacs poubelles transparents permettent ce contrôle visuel, alors qu’un sac poubelle noir l’empêcherait.

Étant donné que tous les matériaux sont jetés dans un seul conteneur, il n’est pas nécessaire d’utiliser un code couleur pour les séparer. Les sacs poubelles transparents constituent donc le meilleur choix pour les systèmes de recyclage mixte à sec.

Les sacs poubelles transparents sont également préférés pour l’élimination des déchets généraux dans de nombreuses entreprises de vente au détail et d’hôtellerie, ainsi que dans les environnements de haute sécurité tels que les aéroports, les gares et les centres commerciaux. Le matériau transparent aide à prévenir le vol de marchandises de valeur et permet d’identifier facilement les articles suspects.

Sacs poubelles colorés

Si vous produisez une grande quantité d’un ou de plusieurs matériaux recyclables, il est souvent plus rentable de séparer chaque type de matériau en flux de déchets distincts sur le site, plutôt que d’utiliser un système de recyclage mixte à sec.

Bien que cette séparation des déchets puisse être réalisée à l’aide d’un sac poubelle transparent, les sacs poubelles de couleur permettent de s’assurer que le bon matériau est jeté dans le bon sac. Cela réduit le risque de contamination du processus de recyclage par des déchets généraux et des matériaux incorrects.

Il n’existe pas de règle stricte concernant les couleurs de recyclage. Si vous souhaitez jeter des matériaux recyclables dans leur propre flux de déchets, vous devez utiliser les poubelles de la couleur que vous possédez déjà et assortir la couleur du sac poubelle à cette couleur. N

L’utilisation de couvercles et d’autocollants à code couleur permettra également d’apprendre à votre personnel et à vos clients quel matériau correspond à quelle couleur.

Les sacs poubelles colorés sont également teintés de manière à ce que, comme les sacs poubelles transparents, leur contenu soit facilement visible par les services de gestion des déchets lors de la collecte des ordures.

 

Bacs à déchets compostables

Les sacs poubelles compostables pour bac à compost, également connus sous le nom de “sacs pour déchets alimentaires” ou “sacs pour caddies”, sont conçus pour les restes et les déchets alimentaires, ce qui en fait un élément essentiel pour tout restaurant, café, pub ou bistrot. Les sacs poubelles compostables permettent à votre personnel de séparer facilement les déchets alimentaires des autres déchets et de les éliminer dans le respect de l’environnement.

Voici quelques-uns des types de déchets alimentaires les plus courants pour lesquels il est possible d’utiliser des sacs poubelles compostables commerciaux :

  • Raclures d’assiettes et restes de repas
  • Déchets de fruits et de légumes
  • Vieux pain et pâtisseries
  • Grains et pâtes
  • Le marc de café et les feuilles de thé
  • Coquilles d’œufs écrasées

CONSEIL :

Les articles qui peuvent être mis dans vos sacs poubelles compostables varient en fonction de la méthode (compostage en cuve ou en andain) utilisée pour transformer vos déchets organiques en compost. Par exemple, certaines installations utilisant des méthodes de compostage en enceinte acceptent la viande comme forme de déchets organiques. Les installations utilisant d’autres méthodes peuvent ne pas le faire. Consultez votre fournisseur de services de gestion des déchets pour savoir ce qui peut ou ne peut pas être mis dans vos sacs poubelles.

Fabriqués entièrement à partir de matériaux d’origine végétale tels que l’amidon de maïs, ces sacs poubelles peuvent être entièrement compostés avec vos déchets alimentaires.

Lorsqu’ils sont collectés par les services de gestion des déchets, les sacs à déchets alimentaires sont généralement acheminés vers une installation de compostage commerciale. Là, ils seront déchiquetés avec les déchets alimentaires et exposés à une circulation d’air, une température et une humidité contrôlées. Ce processus permet de créer un compost riche en nutriments qui peut être utilisé dans l’agriculture pour produire davantage de nourriture.

En fonction de votre service de gestion des déchets, ces sacs peuvent même être acheminés vers des usines de digestion anaérobie où le méthane produit par le processus de décomposition peut être utilisé pour produire de l’énergie.

CONSEIL :

La plupart de nos produits jetables écologiques conviennent au compostage commercial – idéal pour ceux qui souhaitent améliorer leur empreinte écologique.

QUELLE EST LA TAILLE DU SAC POUBELLE DONT J’AI BESOIN ?

Pour tirer le meilleur parti de l’espace disponible dans vos poubelles de cuisine professionnelle, il est important que vous choisissiez la bonne taille de sac. Un sac trop grand entraînera un dépassement inesthétique et des coûts supplémentaires inutiles. Si vous choisissez un sac trop petit, il risque de ne pas entrer du tout dans la poubelle ou de ne pas laisser suffisamment de place pour l’attacher et le transporter.

CONSEIL :

Si vous ne trouvez pas de sac correspondant exactement à la taille de votre poubelle, choisissez toujours un sac plus grand plutôt qu’un plus petit pour vous assurer qu’il s’adaptera à votre poubelle.

Pour trouver la bonne taille de sac pour vos poubelles, il est important que vous compreniez les trois mesures utilisées pour calculer les dimensions d’un sac poubelle.

Ces trois mesures sont la largeur de la face, la largeur de l’ouverture et la longueur.

La largeur frontale est la largeur fermée et scellée du fond de votre sac poubelle. La largeur ouverte est la largeur maximale du sac poubelle lorsqu’il est étiré d’un côté à l’autre. La longueur est simplement la mesure du haut au bas du sac poubelle.

Ces trois mesures vous permettent de déterminer la taille du sac dont vous avez besoin pour vos bacs.

 

Quelle taille de sac poubelle pour mes bacs ronds ?

  • Pour trouver la bonne taille de sac poubelle pour vos bacs de recyclage ronds, il y a deux étapes simples à suivre.
  • Mesurez la circonférence de votre bac. La circonférence est la longueur du bord autour d’un cercle : dans ce cas, la longueur tout autour du bord.
  • Divisez ensuite la circonférence par deux. Le résultat est la dimension de la largeur ouverte dont vous avez besoin pour votre sac poubelle.

CONSEIL :

Une façon simple de calculer la circonférence de votre sac poubelle est de trouver le diamètre (la largeur d’un côté à l’autre) et de le multiplier par 3,14 (pi).

Quelle taille de sac poubelle pour mes bacs carrés et rectangulaires ?

Pour trouver le sac poubelle adapté à vos bacs carrés et rectangulaires, vous devez additionner chacun de ses côtés et les diviser par deux.

Calculez le périmètre – le total des mesures de tous les côtés de votre bac.
Divisez le périmètre de votre bac par deux. Le résultat est la largeur ouverte dont vous avez besoin pour votre sac poubelle.
Mesurez la hauteur de votre bac et ajoutez environ 18 cm au total pour permettre un bon débordement et faciliter le nouage.

CHOISISSEZ VOS EXIGENCES EN MATIÈRE DE POIDS

Pour éviter les déchirures lors du transport des déchets sur votre site, il est essentiel de choisir un sac poubelle suffisamment solide pour supporter le poids de vos déchets.

 

CONSEIL :

Les sacs poubelles et les sacs poubelles compostables ne sont pas soumis à l’accréditation CHSA, car ils ne sont pas conçus pour un usage intensif.

Chaque sac se voit attribuer une cote CHSA. Ces cotes correspondent à la capacité de poids maximale que chaque sac peut contenir en kilogrammes, et vont des sacs poubelles légers de 5 kg aux sacs très résistants de 20 kg.

Pour la plupart des entreprises, un sac de 5 ou 10 kg sera parfait pour une utilisation quotidienne. Toutefois, si vous devez vous débarrasser de déchets lourds, un sac de 20 kg peut être mieux adapté. Réfléchissez au type de déchets que vous allez mettre dans votre sac poubelle et évaluez le poids que chaque sac devra contenir.

Capacité de poids maximale la mieux adaptée aux déchets Exemples

Sacs poubelles légers 5 kg Papier et déchets de bureau généraux
  • Papier
  • Carton
  • Cartouches d’imprimante et de toner
  • Gobelets en plastique et en papier
  • Boîtes de boisson en métal
  • Papeterie
  • Emballages alimentaires légers
Sacs poubelle de taille moyenne 10 kg Déchets ménagers et recyclage sélectif
  • Déchets alimentaires légers
  • Carton
  • Papier
  • Bouteilles en plastique
  • Emballages alimentaires

 

Sacs poubelles robustes 15kg Déchets de restauration
  • Déchets de préparation d’aliments frais
  • Déchets de restes alimentaires
  • Emballages alimentaires
  • Boîtes et bouteilles en métal
Sacs poubelle extra-robustes 20kg Déchets commerciaux et industriels
  • Déchets alimentaires lourds
  • Emballages et cartons lourds
  • Ferraille
  • Gros déchets
  • Déchets de jardin (tontes de gazon et feuilles)

CONSEIL :

Porter plus de 15 kg peut être une tâche ardue pour votre personnel. Veillez à ce que tous vos employés soient parfaitement formés aux procédures de manutention manuelle afin d’éviter les blessures et les accidents.

QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

Qu’est-ce que la jauge d’un sac poubelle ?

Le calibre d’un sac poubelle correspond à son épaisseur : plus le calibre est élevé, plus le sac est épais. De nombreuses personnes pensent que la résistance d’un sac poubelle est déterminée par son épaisseur.

Il s’agit d’une erreur courante.

Certains fabricants utilisent de la poussière de craie pour renforcer le polyéthylène lors de la production de leurs sacs poubelles. Cela rend le sac fragile et susceptible de se déchirer, tout en donnant l’impression que le film est épais et solide.

Les sacs poubelles sont-ils recyclables ?

Oui. Les sacs poubelles en polyéthylène, qu’ils soient retraités ou vierges (nouvellement fabriqués), peuvent être recyclés après usage. Certains services de gestion des déchets acceptent de recycler les sacs poubelles usagés, car leur processus de nettoyage est suffisamment rigoureux pour éliminer toute contamination.

Alors que les sacs poubelles noirs sont généralement mis en décharge, il arrive que les déchets généraux soient retirés des sacs et envoyés à l’incinération, ce qui laisse les sacs poubelles noirs libres pour le recyclage. Cependant, les sacs poubelles noirs sont colorés à l’aide de pigments de noir de carbone. Cela signifie que la technologie infrarouge utilisée pour trier le plastique dans les installations de récupération des matériaux ne peut pas les détecter. Par conséquent, nos sacs poubelles noirs ne peuvent être recyclés que s’ils sont séparés manuellement des autres déchets. Renseignez-vous auprès de votre service de gestion des déchets pour savoir s’il peut trier manuellement vos sacs noirs en vue de leur recyclage.

Les sacs transparents et teintés peuvent être détectés par ces scanners infrarouges, ce qui permet de les recycler sans qu’il soit nécessaire de les trier manuellement.

CONSEIL :

Vous devez toujours vérifier auprès de votre service de gestion des déchets avant d’envoyer vos sacs poubelles au recyclage. De nombreuses entreprises de gestion des déchets n’acceptent pas les mêmes produits pour le recyclage.

Les sacs poubelles sont-ils sûrs sur le plan alimentaire ?

En règle générale, les sacs poubelles ne sont pas sûrs pour les aliments. Il n’est pas conseillé d’y stocker des aliments destinés à la consommation humaine.

Tout d’abord, il n’est pas possible de garantir le niveau de contamination présent dans les déchets de polyéthylène utilisés pour fabriquer les sacs poubelles en polyéthylène recyclé.

Deuxièmement, les sacs en polyéthylène vierge peuvent ne pas avoir été fabriqués dans un environnement sûr sur le plan alimentaire. Ils peuvent donc avoir été contaminés par leur environnement, ce qui les rend impropres à l’utilisation avec des denrées alimentaires.

Il est toujours préférable d’utiliser un sac portant la mention “sans danger pour les aliments” pour conserver les aliments qui entreront en contact avec l’homme.

 

Les sacs poubelles sont-ils inflammables ?

Les sacs poubelle en polyéthylène sont inflammables. Il est donc essentiel de les stocker dans un endroit frais et sec afin d’éviter tout risque d’incendie. Veillez à ne jamais placer d’objets chauds, tels que des cigarettes, des braises ou des cendres chaudes, dans vos sacs poubelles.

Comment dois-je stocker les sacs poubelles compostables ?

Les sacs poubelles compostables sont conçus pour se décomposer dans des conditions chaudes et humides. Il convient donc de les stocker dans un environnement frais, sec et sombre pour éviter qu’ils ne se dégradent.

Les sacs poubelles compostables ont une durée de conservation d’environ 18 mois. Par conséquent, comme pour les aliments, vous devez surveiller votre stock de près.

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