Composteurs de cuisine

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BACS A COMPOST POUR RÉUTILISER LES RESTES DE NOURRITURE

Vous êtes à la recherche d’une méthode facile pour réduire vos déchets alimentaires ? Et pourquoi pas une qui peut également aider l’environnement, et qui enrichira même le sol de vos plantes de jardin ?

La réutilisation de vos déchets alimentaires pour fabriquer du compost de cuisine est une solution simple et élégante qui présente plusieurs avantages. Elle contribue à la réduction des gaz à effet de serre, à l’écologisation de votre communauté et vos plantes raffoleront de ses riches nutriments !

Cela vous intrigue ? Allons-y pour voir de plus près comment transformer vos déchets en or environnemental.

COMMENT SE LANCER DANS LE COMPOSTAGE DE CUISINE GRACE AU COMPOSTEUR DE CUISINE

  • Pourquoi réutiliser les restes d’aliments ?
  • Comment cela fonctionne-t-il ?
  • Les quatre méthodes de cuisine
  • Mélangez le tout
  • Composteur de cuisine
  • Ce qu’il faut éviter
  • Ce qu’il faut inclure
  • Des déchets au sol

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POURQUOI RÉUTILISER LES RESTES DE NOURRITURE POUR EN FAIRE DU COMPOST ?

Il y a deux raisons impérieuses de valoriser les déchets alimentaires :

  • La première est que les quantités toujours croissantes de déchets alimentaires ont un impact extrêmement néfaste sur notre environnement.

Les quantités massives de nourriture qui pourrissent dans les décharges libèrent de puissants gaz à effet de serre dans l’atmosphère, comme le méthane, qui contribue fortement au réchauffement de la planète.

 

  • La deuxième raison est que les déchets alimentaires sont un composant important du compost, une matière organique qui aide à renouveler et à rajeunir les sols épuisés.

Le recyclage des déchets alimentaires pour le jardin familial est pratiqué depuis des millénaires. Mais dans les habitations urbaines, cela n’a pas toujours été une option.

Cependant, dans le monde d’aujourd’hui, même si vous n’avez pas votre propre bac de jardinage, de nombreuses municipalités proposent des services de ramassage dans les zones résidentielles, et on trouve désormais des bacs pour les déchets organiques dans de nombreux immeubles multifamiliaux.

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Une fois transformés, ces déchets peuvent être utilisés par les familles, les jardins communautaires, les groupes environnementaux, les écoles d’horticulture et les administrations locales pour embellir nos villes et villages.

Il s’agit donc d’un moyen facile pour nous, en tant qu’individus, de réduire les déchets et d’avoir un impact environnemental positif dans nos communautés. Et si vous avez un jardin ou si vous plantez quelques bacs, le compost ajoute de la terre à votre sol ainsi que des nutriments sains et naturels.

LE BAC A COMPOST COMMENT ÇA MARCHE ?

Le compost est composé de matières organiques décomposées. Riche en nutriments et bénéfique en tant qu’engrais, conditionneur de sol et pesticide naturel, il fournit également un humus important pour le sol.

L’humus est le principal composant organique qui compose le sol, la tourbe et le charbon.

Dans le cycle du compost, une grande variété de matières naturelles, généralement considérées comme des déchets, sont superposées. Au fil du temps, l’humidité et la chaleur décomposent ces matières, les transformant en une terre riche et noire, un produit précieux vénéré par le jardinier amateur, le paysagiste, l’horticulteur et l’agriculteur biologique.

Il existe deux méthodes principales de compostage, dites à chaud et à froid.

La méthode à froid de production de compost.

La méthode à chaud est la plus rapide pour produire de l’humus, en quelques semaines ou quelques mois. Cela est dû aux températures élevées et constantes obtenues en mélangeant des matières à forte teneur en azote avec des matières à forte teneur en carbone.

Cependant, cette méthode nécessite également une surveillance des températures internes, un retournement régulier et un espace adéquat pour obtenir les conditions idéales.

La méthode à froid, beaucoup plus facile mais plus lente, utilise des déchets bruns et verts disposés en couches sur un tas au fur et à mesure qu’ils sont disponibles. Cette méthode produit peu de chaleur interne, et la décomposition des matériaux se fait plus lentement, sur une période de 6 à 12 mois.

Si votre région ne dispose pas d’un système de recyclage des déchets organiques, recherchez les bacs de dépôt dans les jardins communautaires et les marchés de producteurs locaux, ou auprès de groupes de services. Certains, comme les jardins communautaires, peuvent même proposer un programme d’échange d’humus vieilli contre vos déchets de cuisine frais.

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LES MÉTHODES DE CUISINE

  1. MÉLANGEZ LE TOUT

Pour accélérer la décomposition des déchets alimentaires, une astuce simple consiste à utiliser votre mixeur.

Il permet de réduire les déchets en une bouillie, qui peut ensuite être ajoutée à un bac de jardinage plus grand ou à un tambour d’extérieur pour accélérer la décomposition.

Si vous ne disposez pas d’un système de bacs extérieurs permanents, bac à compost ORGANIK GREEN constitue une excellente alternative. Les formats compacts sont une option pratique pour les petits espaces comme les balcons d’appartements.

Pour préserver les lames de votre mixeur, évitez de mixer tout ce qui pourrait être endommagé, comme les noyaux d’avocat ou de mangue.

 

  1. Bac à compost

La méthode la plus simple pour collecter les déchets de cuisine est d’utiliser un récipient de comptoir appelé bac à compost ou composteur de cuisine.

Il suffit de vous équiper d’un composteur de cuisine qui s’adapte à votre plan de travail, puis d’y ajouter vos déchets alimentaires quotidiens.

 

Videz-les régulièrement dans une poubelle extérieure plus grande si vous voulez utiliser l’humus vous-même. Vous pouvez également confier les déchets collectés à la collecte des déchets organiques de votre quartier.

Si vous les videz tous les jours, les odeurs ne devraient pas être un problème.

Un bac de recyclage de cuisine équipé de filtres à charbon peut être utilisé pour collecter les déchets de cuisine sans produire d’odeur notable.

Cependant, si vos restes de fruits et légumes doivent rester sur le comptoir pendant quelques jours, assurez-vous d’utiliser un récipient avec un couvercle bien ajusté, ou un récipient équipé d’un filtre à charbon.

Il vous faut également une poignée solide pour le transporter à l’extérieur et il doit être lavable, soit à la main, soit au lave-vaisselle.

Les bons matériaux à choisir pour les seaux de comptoir sont les plastiques sans BPA, les céramiques ou l’acier inoxydable. Les produits en bois sont à éviter, car la plupart des déchets de cuisine contiennent beaucoup d’humidité.

De plus, si le seau est destiné à être posé sur le plan de travail, il faut qu’il soit attrayant !

Transformez les déchets de cuisine en or environnemental.

CE QU’IL FAUT ÉVITER AVEC UN BAC A COMPOST

Le processus de compostage est fascinant. Les ordures se transforment, presque par magie, en un sol riche et vital. Mais certaines villes résistent encore au compostage alimentaire domestique. Elles craignent que les bacs à ciel ouvert n’attirent la vermine et les charognards, comme les ratons laveurs, les rongeurs et les opossums. Cependant, il y a deux façons de résoudre ce problème.

La première consiste à utiliser un récipient fermé avec un couvercle à verrouillage, comme bac à recyclage.

La seconde consiste simplement à éliminer tous les aliments susceptibles de les attirer, tels que :

  • Les produits laitiers, y compris le beurre, le fromage, le lait, la crème sure et le yaourt.
  • les condiments, les vinaigrettes ou les sauces
  • Les restes de repas cuits
  • Matières grasses, graisses ou huiles de toutes sortes
  • Céréales de toutes sortes, cuites ou non cuites.
  • Grosses graines riches en protéines, comme celles des courges d’hiver
  • Viande ou déchets de viande, y compris poisson et volaille, os, graisse, cartilage ou peau.
  • Les aliments transformés tels que le pain, les bonbons, les chips, les crackers ou les pâtes.
  • Les plats à emporter et les aliments rapides

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CE QU’IL FAUT INCLURE DANS VOTRE BAC A COMPOSTER

Les articles de cuisine suivants conviennent tous aux bacs de compostage :

  • Tous les déchets de légumes et de fruits, même les morceaux moisis : trognons, pelures, noyaux, écorces et peaux.
  • Le marc de café et les filtres
  • Thé en vrac et sachets de thé
  • les feuilles de maïs
  • Coquilles d’œuf, rincées et écrasées
  • Épices périmées
  • Fleurs de bouquets
  • Pulpe de presse-agrumes
  • Papier et carton déchiquetés, sans encre
  • Tontes et feuilles de plantes domestiques saines
  • les céréales, cuites ou non, comme l’orge, l’avoine et le riz
  • Les produits de farine périmés comme le pain, les biscuits, les craquelins et les nouilles.

DES DÉCHETS À LA TERRE

Maintenant que vous savez quoi composter et comment le faire, allez-vous commencer à réutiliser vos restes alimentaires grâce à nos composteur de cuisine ?

C’est facile de commencer, et c’est une excellente pratique à enseigner à vos enfants.

Que vous compostiez pour votre propre jardin ou que vous envoyiez vos restes alimentaires à la collecte communautaire, notre terre et notre atmosphère vous remercieront d’avoir réduit la quantité de déchets alimentaires dans les décharges !

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